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giovedì 16 aprile 2015
Il lardo di Colonnata: la ricchezza dei poveri
Nel cuore marmoreo delle Alpi Apuane, a circa 600-700 metri s.l.m., nasce il Lardo di Colonnata IGP. La storia di questo prodotto s'incrocia con quella dell'altra tipicità di Carrara, il marmo.
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