Un pane speciale sui monti della Lunigiana

Panigacci - www.arpp.it

Se volete degustare un pane leggero e gustoso, i panigacci di Podenzana in provincia di Massa-Carrara fanno al caso vostro. Il panigaccio è un tipo di pane non lievitato, molto sottile, di forma rotonda. L'impasto è molto semplice: acqua, farina di grano e sale.

Il nettare delle Cinque Terre

Cinque Terre Sciacchetrà DOC - www.liquida.it

Avete presente quelle colline a picco sul mare così caratteristiche del paesaggio delle Cinque Terre? E' qui che si produce uno dei migliori vini della Liguria, un passito DOC dalla storia antica e dal nome curioso: il Cinque Terre Sciacchetrà.

Il lardo di Colonnata: la ricchezza dei poveri

Nel cuore marmoreo delle Alpi Apuane, a circa 600-700 metri s.l.m., nasce il Lardo di Colonnata IGP. La storia di questo prodotto s'incrocia con quella dell'altra tipicità di Carrara, il marmo.

A Monterosso, tra "le trombe d'oro della solarità"

Arriviamo a Monterosso al Mare e scorgiamo le macchie gialle dei limoni che fanno capolino tra i tetti delle case. Subito tornano alla memoria i versi di Eugenio Montale che celebrano questo frutto tipico della sua terra.